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新《食m6米乐网页版登录入口品添加剂使用标准》将实施 食品级双氧水“再上岗”(1)

2024-07-17


  国家新《食品添加剂使用标准》5月24日实施,食品级双氧水被重新允许做食品加工助剂;专家忧小微企业和黑作坊滥用工业双氧水

  公开资料显示,在2007版的国标中,双氧水是可以作为加工助剂使用的。而在2011版中,双氧水被从该名单中剔除。而在新版的2014版国标中m6米乐网页版登录入口,双氧水又重新获得该“合法身份”。

  国标的反复调整,令一些消费者疑惑,在食品加工中使用双氧水是否有害?为何此前取消其食品加工助剂资格?现在再次恢复的理由又是什么?

  国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任、食品安全博士钟凯接受新京报记者采访时表示,双氧水作为食品用消毒剂是一直可以用的。所谓的删除和恢复,只是在类别认定上有所区别。

  在2011年的《食品添加剂使用标准(GB2760-2011)》中,禁止了双氧水作为食品添加剂、食品加工助剂用于食品加工。